作为家庭生活中为数不多的需要24小时开启的家用电器之一，冰箱的地位是毋庸置疑的。它不仅能很好地保存食物，还能在炎热的天气里为我们提供一丝清凉。堪称家庭必备+肥宅救星+，为构建社会主义和谐社会做出了不可磨灭的贡献。但当我们享受冰箱带来的清凉与舒适时，我们对它又了解多少呢？今天我们就来说说关于冰箱的一些小知识。
早在2000多年前，古巴比伦的居民就开始在密闭空间里堆积冰块来保存食物。在战国时期的中国，还出现了专门用来冷藏食物的铜冰镜。嗯，这个青铜大器皿是用冰块来保存酒的，也算是王公贵族的专属器皿了。
明清时期，富裕家庭也开始使用专用设备进行冷冻储藏。这个容器，叫做木制冰箱，看起来和我们现在用的足浴桶很像。一般由红木制成，内部镶嵌铅片，底部有排水孔。同样，它也使用冰块进行物理冷却。
那么历史上第一台真正的冰箱是什么时候出现的呢？ 1851年，澳大利亚哈里森先生用乙醚和冰箱压力泵研制出冰箱，并在澳大利亚维多利亚州的一家啤酒厂使用。这是有记录以来第一台实现人工制冷的冰箱。 19世纪初，瑞典工程师布莱顿和门德斯发明了第一台使用电动机驱动压缩机的冰箱。从此，冰箱逐渐发展成为家用电器。
尺寸和容量
购买冰箱时，除了价格之外，我们首先要考虑的就是冰箱的大小和容量。在选择之前，我们首先应该粗略估计一下家里的人数以及所需的冰箱容量。
过去，我们普遍认为家庭每个成员需要占用50升左右的冰箱容量。比如我家有5口人，那么就需要一台300升左右的冰箱。但现在，显然这个数据不再适用。由于食物种类的丰富以及每个人的饮食习惯的不同，我们对食物种类和数量的需求急剧增长，而每个家庭不同的生活习惯也影响着冰箱容量的选择。
如果你喜欢每天买新鲜蔬菜，那么家里使用的冰箱容量不需要太大。但如果你想储备一次可供全家人使用3到4天的食材，那么冰箱容量无疑需要更大。我个人认为，目前每个家庭成员所需的冰箱容量在120升左右。也就是说，如果你家有三口人，则需要大约370升的冰箱容量。如果四个人的话，接近500升。只有这样才能保证冰箱满足家庭的基本需求。
额外需要注意的一点是，现在冰箱一般分为两个功能区：冷藏区和冷冻区。选购时还需要注意这两个区域各自的比例以及是否能够满足家庭的需求。例如，如果您有一台容量为500升的大冰箱，但冷冻室的容量只有100升左右，很可能不够用。一般来说，冰箱的容量与每个家庭的生活习惯密切相关，还是需要慎重考虑的。
能源消耗
前面提到，冰箱是唯一需要24小时开启的家用电器之一，因此能耗水平就成为一个非常重要的标准。当然，如果你的生意很大，根本不关心电费，就当我什么也没说吧。
新实施的《家用电冰箱耗电量限定值及能效等级标准》，我国推出了新的能源消耗标准，审核更加严格。目前，市场上一级耗能产品占比不足12%，二级耗能产品占比仅为20%左右。很多之前号称1级能效的冰箱，现在瞬间降级为3级，这立刻凸显了厂商之间不同的技术差异。
噪音
以前老式冰箱最大的特点大概就是嗡嗡的声音。冰箱的噪音主要来自压缩机，分为定频冰箱压缩机启动时的弹簧噪音和变频冰箱压缩机运行时的蝉鸣声。嗓音。经过几代技术改进，冰箱的运行噪音现已降低到完全可以接受的值，大约35至45分贝。好的冰箱在运行时发出的噪音对人来说基本上是无害的。造成任何干扰。
如果冰箱在运行时仍然发出影响您生活的噪音，很可能有以下三个原因： 1、冰箱放置不均匀，运行时会轻微晃动； 2、冰箱内的盖子或其他物体与冰箱产生共振。 ; 3.购买的冰箱有缺陷。
之前说了这么多，只是为了让大家对冰箱的发展和选型有一点了解。想要了解冰箱的品质好坏，还是需要拿出一些实实在在的东西。恰巧我家前不久刚买了一台日立冰箱R-SBS3100NC。今天我们就以它为参考，看看真正优秀的冰箱是什么样的。
当时选择日立冰箱R-SBS3100NC，很大程度上是因为它的颜值非常高。与市场上的其他产品不同，日立冰箱一般采用一种叫做水晶玻璃的材质。其最大的特点就是晶莹剔透的质感。我什至经常用它作为镜子，因为它可以反映出你家庭环境中的每一个细节。这种材料坚硬耐磨，即使长期使用也不会变色。它还具有出色的防污性能，并且非常易于打理。无论是灰尘还是油烟，只要用抹布轻轻擦拭，就能彻底清除。即使使用多年后，只需用湿布擦拭，它仍然看起来像新的一样。
日立冰箱R-SBS3100NC的外观设计有两大独特之处。首先是冰箱门左侧的独立制冰系统。这也是这款冰箱的一大特色。具体功能我们稍后再说。
还有一点就是其科技感十足的操作设计。如果不仔细看，你甚至找不到这款冰箱的操作面板，因为它完美地融入到了冰箱的整体设计中。左右冰箱门的中间门框上有一个智能触摸面板。在这里我们可以调整冰箱各个区域的设置。无论是老人还是小孩都可以轻松使用，非常方便。
日立冰箱R-SBS3100NC的尺寸为宽920mm、深720mm、高1795mm。是名副其实的大佬。不过不知道是不是水晶玻璃材质的原因。实际视觉效果并没有那么大。放在厨房里很不舒服。很和谐，不会让人感觉臃肿。
日立冰箱R-SBS3100NC采用分体三门设计。左侧、右上、右下三个独立的冰箱推拉门，也是冰箱内部的储物空间。划分。冰箱总容量达到569升，完全可以满足4口之家的需求，如果家里有5人的话，应该可以应付。整个冰箱分为三个区域，分别是207升冷冻室、202升冷藏室、160升蔬菜水果保鲜室。
一开始我不太习惯这种划分，但真正熟悉后才发现它有多么方便。左侧的冷冻柜呈长条形，既有开放式区域，也有封闭式抽屉空间，为不同类型的食材提供了不同的存储环境。以前，我们买冷饮、冰淇淋时，只能和鸡鸭鱼一起塞在小抽屉里。但有了日立冰箱R-SBS3100NC，我们就可以将各种冷饮放置在更容易取用的开放空间中。
不同种类的肉也可以放入不同的密封抽屉中。比如这一层放鱼，那一层放鸭子，最后一层放猪肉。这种储存方式可以有效避免食物串味，给我们带来更多的便利。高达207升的储物空间绝对是绰绰有余，使用起来非常方便。
右上方的冷藏室主要是一个开放区域。它被两层盖板分成了三个不同高度的储物空间，并且盖板的高度可以根据我们的需要自由调节。开放式储物空间下方是一层专属真空冰温室，这也是日立引以为豪的极致保鲜技术。后面我们会详细解释它的特点。
冰箱箱壁设有三层储物盒，可用于存放各种罐装酱料、鸡蛋和饮料，取用方便。
右下角是超大果蔬储藏室，总容量达160升，是市面上同类产品中最大的果蔬储藏空间。我家的饮食习惯是一次性购买可供全家人吃三天的新鲜蔬菜，然后放入冰箱，这对冰箱的储存空间提出了极高的要求。
日立冰箱R-SBS3100NC巨大的蔬果保鲜室也是我选择它的重要原因。整个果蔬保鲜室由三层不同大小的抽屉组成，可用于存放不同种类的果蔬。您不必再担心它们互相挤压或发出异味。
果蔬保鲜间中层设有小型饮用水箱，为独立制冰提供水源。具体的细节我稍后会讲。
当然，除了巨大的储藏空间之外，日立冰箱R-SBS3100NC还有很多其他优势，比如上面提到的真空冰温技术。该技术广泛应用于日立冰箱产品中，堪称日立标志性技术之一。
氧化对大多数食品来说是一个巨大的威胁。据日本学者小村仁研究，新鲜蔬菜、水果的氧化会导致维生素和矿物质的损失。例如，维生素C是一种非常强的抗氧化剂。与空气接触后会迅速氧化，造成维生素C损失。同时，果蔬中的生物酶也会作用，导致蔬菜中的叶绿素被破坏，叶子变黄，外观变差，味道变差，营养成分大量流失。
同时，肉类和零食也会发生氧化。主要原因是里面的脂肪暴露在空气中会分解成自由基和氢过氧化物，导致更多的脂肪被氧化。肉类氧化会导致营养成分的损失，特别是必需脂肪酸和维生素的破坏，肉的质地和口感也会受到影响。零食也是同样的道理。比如薯片等膨化食品，打开后如果暴露在空气中，不及时食用，就会变质，产生异味。
一般来说，氧化食物会导致三种不良后果：
1。营养流失。
2。对健康的威胁。
3。不好吃。
那么有没有办法很好的解决这个问题呢？这是日立工程师一直在考虑的问题。据说，他们摸索了很久，最终选择了真空保存方法。经过6000多次实验，我们看到了真空冰温这个有趣又有用的技术。
日立冰箱R-SBS3100NC的真空并不是真正的真空，这在家庭环境中很难实现。所谓真空冰温是利用小型真空泵抽出密封空间内的空气，将内部大气压降低至0.8标准值。在这种环境下，气体流量大大减少，氧气的活性也降低，这是极其危险的。大大减少了氧化的发生，更好的保证了食品能够长久保存。
所谓冰温采用间接制冷，温度在-1~1℃左右。在这个温度下，食物不会冻成硬块，造成水分流失，能更好地保证口感。同时，间接制冷方式也防止冷风吹走表面水分，使食物更加鲜嫩。总的来说，我认为真空冰温空间非常适合保存新鲜的肉类、海鲜、火腿、奶酪等食材。
另外，日立冰箱R-SBS3100NC最引人注目的就是多功能冰吧，这在同类产品中还是比较少见的。
这款多功能冰吧附带的5L大容量储水盒位于我们前面提到的蔬菜水果保鲜室。可为冰箱提供充足的制冰水，无需外接水管即可制备干净的冰。冰块。
快速制冰功能可在80分钟内准备好普通冰块，并将冰块存放在专用的储冰盒中。当我们有需要时，我们可以释放冰水、碎冰和整冰。
这个功能的意义相信不用我多说了吧。制作一杯冷饮、鸡尾酒或冷面，可以让你在炎热的夏天获得+1的强大健康增益；而如果家里有人发烧，温度高的时候，冰块可以用来快速物理降温，这是不言而喻的。
夏天，冰箱里的食物有异味也是一个很棘手的问题，比如榴莲、菠萝蜜、芒果等，如果不立即吃掉，它们需要冷藏，但它们本身会散发出强烈的气味，这会严重影响冰箱里的其他食物，有的还会影响其他食物的保质期。
为此，日立冰箱R-SBS3100NC配备了专业强大的过滤器，可以去除流通过程中的异味，赋予食物更好的口感和更长的保质期。
日立冰箱R-SBS3100NC的独立果蔬保鲜室也是它的特色。如前所述，整个果蔬保鲜室采用封闭式抽屉设计，具有三个独立的密封空间。不同种类、大小的水果和蔬菜可以分开存放。同时避免冷风直接吹，最大限度地保留水分，让果蔬在保质期内保留更好的口感。上述强大的过滤器还可以去除不同蔬菜散发出的气味，并防止乙烯催化水果，导致水果腐烂变质。
从我的实际体验来看，日立冰箱R-SBS3100NC无疑是我用过的最好的冰箱产品，无论是外观、空间划分，还是功能，都可以说是最好的。最佳选择。毫无疑问，生活质量得到了提高，也给这个夏天增添了一丝清凉和欢乐。我真诚地推荐这里。如果你近期有更换冰箱的计划，不妨考虑一下。
